ROSSO 1940

ASCIUTTO, LEGGERMENTE TANNICO

Uve: Sangiovese

Colore: Rosso rubino

Profumo: Fruttato

Sapore: Asciutto, leggermente tannico

Gradazione: 13%

Abbinamenti: Grigliate, stufati e arrosti

ROSSO SASSETA

ARMONICO, ASCIUTTO, MORBIDO, NON TANNICO.

Uve: Sangiovese

Colore: Rosso

Profumo: Profumo di frutti a bacca rossa tipici del chianti.

Sapore: Armonico, asciutto, morbido, non tannico.

Gradazione: 12,5%

Abbinamenti: Tutti i tipi di carni rosse

ROSSO POGGIO LIETO

AL GUSTO E’ SECCO , CALDO ARMONICO E LEGGERMENTE TANNICO .

Uve: Sangiovese e Montepulciano

Colore: Rosso rubino intenso tendente al violaceo

Profumo: Intenso e persistente, fruttato con sentori di frutti rossi, molto spesso di prugna

Sapore: Armonico, asciutto, morbido, non tannico.

Gradazione: 13%

Abbinamenti: Carni rosse e selvaggine. Si sposa bene con pietanze elaborate tipiche toscane, come il cinghiale in umido o carni alla griglia

ROSSO LUNELLO

PIENO E ASCIUTTO, ARMONICO , GIUSTAMENTE TANNICO

Uve: Sangiovese

Colore: Rosso

Profumo: Frutti rossi, spezie, profumo intenso

Sapore: Pieno e asciutto, armonico , giustamente tannico

Gradazione: 13%

Abbinamenti: Carni rosse grigliate anche ovine. Ottimo con formaggi pecorini a stagionatura crescente di pari passo con l’invecchiamento del vino

ROSSO ANTICHE TERRE

ASCIUTTO, CALDO E LEGGERMENTE TANNICO

Uve: Sangiovese

Colore: Rosso rubino intenso

Profumo: Caratteristico del rosso di Montalcino ed intenso

Sapore: Asciutto, caldo e leggermente tannico

Gradazione: 13%

Abbinamenti: Si abbina ottimamente a piatti a base di carni rosse, funghi e tartufi , pollame , cinghiale

CHIANTI SASSETA

SAPORE ASCIUTTO, ARMONICO E SAPIDO

Uve: Sangiovese

Colore: Rosso rubino vivace, al granato con l’invecchiamento

Profumo: Note floreali di mammola e frutti a bacca rossa . Intensamente vinoso

Sapore: Sapore asciutto armonico e sapido che con l’invecchiamento tendono al morbido vellutato

Gradazione: 13%

Abbinamenti:  Si accompagna egregiamente ai sapori della cucina toscana, ma si abbina con facilità anche ad una grande varietà di piatti internazionali. In particolare carni rosse cotte alla griglia. La temperatura di servizio ideale è di 16-18°C

TERRE DEL SOLE ROSSO

MORBIDO, EQUILIBRATO, ARMONICO

Uve: Cabernet e Merlot

Colore: Rosso rubino intenso

Aroma: Profumo di frutti neri maturi con note di macchia mediterranea

Profumo: Caratteristico del rosso di Montalcino ed intenso

Sapore: Morbido, equilibrato, armonico

Gradazione: 13%

Abbinamenti: Eccellente con arrosti, carni rosse e selvaggina