ROSSO 1940

ASCIUTTO, LEGGERMENTE TANNICO

 

Uve: Sangiovese

 

Colore: Rosso rubino

 

Profumo: Fruttato

 

Sapore: Asciutto, leggermente tannico

 

Gradazione: 12%

 

Abbinamenti: Grigliate, stufati e arrosti

ROSSO SASSETA

ARMONICO, ASCIUTTO, MORBIDO, NON TANNICO.

 

Uve: Sangiovese

 

Colore: Rosso

 

Profumo: Profumo di frutti a bacca rossa tipici del chianti.

 

Sapore: Armonico, asciutto, morbido, non tannico.

 

Gradazione: 12%

 

Abbinamenti: Tutti i tipi di carni rosse

ROSSO POGGIO LIETO

AL GUSTO E’ SECCO , CALDO ARMONICO E LEGGERMENTE TANNICO .

 

Uve: Sangiovese e Montepulciano

 

Colore: Rosso rubino intenso tendente al violaceo

 

Profumo: Intenso e persistente, fruttato con sentori di frutti rossi, molto spesso di prugna

 

Sapore: Armonico, asciutto, morbido, non tannico.

 

Gradazione: 12%

 

Abbinamenti: Carni rosse e selvaggine. Si sposa bene con pietanze elaborate tipiche toscane, come il cinghiale in umido o carni alla griglia

ROSSO LUNELLO

PIENO E ASCIUTTO, ARMONICO , GIUSTAMENTE TANNICO

 

Uve: Sangiovese

 

Colore: Rosso

 

Profumo: Frutti rossi, spezie, profumo intenso

 

Sapore: Pieno e asciutto, armonico , giustamente tannico

 

Gradazione: 12,50%

 

Abbinamenti: Carni rosse grigliate anche ovine. Ottimo con formaggi pecorini a stagionatura crescente di pari passo con l’invecchiamento del vino

ROSSO ANTICHE TERRE

ASCIUTTO, CALDO E LEGGERMENTE TANNICO

 

Uve: Sangiovese

 

Colore: Rosso rubino intenso

 

Profumo: Caratteristico del rosso di Montalcino ed intenso

 

Sapore: Asciutto, caldo e leggermente tannico

 

Gradazione: 13%

 

Abbinamenti: Si abbina ottimamente a piatti a base di carni rosse, funghi e tartufi , pollame , cinghiale

CHIANTI SASSETA

SAPORE ASCIUTTO, ARMONICO E SAPIDO

 

Uve: Sangiovese

 

Colore: Rosso rubino vivace, al granato con l’invecchiamento

 

Profumo: Note floreali di mammola e frutti a bacca rossa . Intensamente vinoso

 

Sapore: Sapore asciutto armonico e sapido che con l’invecchiamento tendono al morbido vellutato

 

Gradazione: 12,50%

 

Abbinamenti:  Si accompagna egregiamente ai sapori della cucina toscana, ma si abbina con facilità anche ad una grande varietà di piatti internazionali. In particolare carni rosse cotte alla griglia. La temperatura di servizio ideale è di 16-18°C