BIANCO TERRE DEL SOLE
ASCIUTTO, ARMONICO CON RETROGUSTO AMAROGNOLO
Uve: Trebbiano superiore
Colore: Giallo paglierino tenue
Profumo: Fine e penetrante
Sapore: Asciutto, armonico con retrogusto amarognolo
Gradazione: 12,50%
Abbinamenti: Molluschi, crostacei bolliti e fritti, panzanella e formaggi molli
BIANCO LUNELLO
DELICATO, LEGGERMENTE AMABILE CON IL CARATTERISTICO RETROGUSTO DI MANDORLA
Uve: Soave veneto
Colore: Giallo tenue
Profumo: Intenso, fruttato e delicato. Tipico di fiori bianchi
Sapore: Delicato, leggermente amabile con il caratteristico retrogusto di mandorla
Gradazione: 11%
Abbinamenti: Antipasti, primi piatti, pesce, carni bianche. È consigliato come vino da tutto pasto. Servire a temperatura di circa 8°C
BIANCO POGGIO LIETO
DELICATO E MORBIDO, NON TROPPPO MARCATO, CON GUSTO TIPICO DAL SAPORE ANTICO
Uve: Trebbiano e Malvasia
Colore: Giallo paglierino carico
Profumo: Profumi persistenti di frutta secca
Sapore: Delicato e morbido, non troppo marcato, con gusto tipico dal sapore antico
Gradazione: 12%
Abbinamenti: È un vino da tutto pasto che si sposa bene con carni bianche o piatti di pesce non troppo elaborati. È un vino di nostra produzione in quantità limitate e vinificato con metodo tradizionale sulle bucce.
BIANCO SASSETA
ARMONICO ED ELEGANTE. SE INVECCHIATO ASSUME NOTE DI FRUTTA SECCA
Uve: Trebbiano e Chardonnay toscano
Colore: Giallo paglierino brillante
Profumo: Delicato e fruttato (frutta tropicale in particolare ananas)
Sapore: Armonico ed elegante. Se invecchiato assume note di frutta secca
Gradazione: 12%
Abbinamenti: Cibi a base di pesce e carni bianche. ottimo con frutti di mare e crostacei. si abbina bene anche con risotti a base di pesce
BIANCO 1940
MORBIDO, DELICATO, ASCIUTTO E SECCO
Uve: Trebbiano – Vermentino
Colore: Giallo paglierino brillante a volte con riflessi verdognoli
Profumo: Delicato, tipico e persistente
Sapore: Morbido, delicato, asciutto e secco
Gradazione: 12,50%
Abbinamenti: Antipasti, piatti a base di pesce anche elaborati