BIANCO ANTICHE TERRE

ASCIUTTO, ARMONICO CON RETROGUSTO AMAROGNOLO

 

Uve: Trebbiano superiore

 

Colore: Giallo paglierino tenue

 

Profumo: Fine e penetrante

 

Sapore: Asciutto, armonico con retrogusto amarognolo

 

Gradazione: 12,50%

 

Abbinamenti: Molluschi, crostacei bolliti e fritti, panzanella e formaggi molli

BIANCO LUNELLO

DELICATO, LEGGERMENTE AMABILE CON IL CARATTERISTICO RETROGUSTO DI MANDORLA

 

Uve: Soave veneto

 

Colore: Giallo tenue

 

Profumo: Intenso, fruttato e delicato. Tipico di fiori bianchi

 

Sapore: Delicato, leggermente amabile con il caratteristico retrogusto di mandorla

 

Gradazione: 11%

 

Abbinamenti: Antipasti, primi piatti, pesce, carni bianche. È consigliato come vino da tutto pasto. Servire a temperatura di circa 8°C

BIANCO POGGIO LIETO

DELICATO E MORBIDO, NON TROPPPO MARCATO, CON GUSTO TIPICO DAL SAPORE ANTICO

 

Uve: Trebbiano e Malvasia

 

Colore: Giallo paglierino carico

 

Profumo: Profumi persistenti di frutta secca

 

Sapore: Delicato e morbido, non troppo marcato, con gusto tipico dal sapore antico

 

Gradazione: 12%

 

Abbinamenti: È un vino da tutto pasto che si sposa bene con carni bianche o piatti di pesce non troppo elaborati. È un vino di nostra produzione in quantità limitate e vinificato con metodo tradizionale sulle bucce.

BIANCO SASSETA

ARMONICO ED ELEGANTE. SE INVECCHIATO ASSUME NOTE DI FRUTTA SECCA

 

Uve: Trebbiano e Chardonnay toscano

 

Colore: Giallo paglierino brillante

 

Profumo: Delicato e fruttato (frutta tropicale in particolare ananas)

 

Sapore: Armonico ed elegante. Se invecchiato assume note di frutta secca

 

Gradazione: 12%

 

Abbinamenti: Cibi a base di pesce e carni bianche. ottimo con frutti di mare e crostacei. si abbina bene anche con risotti a base di pesce

BIANCO 1940

MORBIDO, DELICATO, ASCIUTTO E SECCO

 

Uve: Trebbiano – Vermentino

 

Colore: Giallo paglierino brillante a volte con riflessi verdognoli

 

Profumo: Delicato, tipico e persistente

 

Sapore: Morbido, delicato, asciutto e secco

 

Gradazione: 12,50%

 

Abbinamenti: Antipasti, piatti a base di pesce anche elaborati