prosecco

PROSECCO TREVISO DOC EXTRA DRY

BOUQUET DELICATO E CARATTERISTICO DI SAPORE GRADEVOLMENTE FRUTTATO

 

Uve: 100% Glera

 

Colore: Giallo paglierino scarico, brillante

 

Profumo: Profumo di grande finezza, intenso con netto sentore di frutta

 

Sapore: Bouquet delicato e caratteristico di sapore gradevolmente fruttato, quasi secco

 

Gradazione: 11%

 

Abbinamenti: Oltre ad essere un ottimo aperitivo ed un delizioso vino a fine pasto, va riservato per qualsiasi occasione importante. Servire a 6-8°c

MERLOT FRIZZANTE “ALLEGRO ROSÉ”

GRADEVOLMENTE ARMONICO, CON RETROGUSTO DELICATO

 

Uve: 100% Merlot

 

Colore: Rosato limpido e brillante

 

Profumo: Intenso e caratteristico di fruttato

 

Sapore: Gradevolmente armonico, con retrogusto delicato

 

Gradazione: 9,5%

 

Abbinamenti: Vino frizzante leggero e piacevole, si gusta come aperitivo o come accompagnamento di dessert. Abbinato a spiedini di frutta, soprattutto acida, crea un gradevole contrasto. Servire a 8-10°c

cuvee

CUVÉE “31041” SPUMANTE EXTRA DRY

SAPORE GRADEVOLMENTE ARMONICO CON RETROGUSTO AMARAGNOLO E DELICATO

 

Uve: 85% Glera, 15% altri vitigni a bacca bianca in percentuale a discrezione dell’enologo.

 

Colore: Giallo paglierino scarico, limpido e brillante

 

Profumo: Intenso e caratteristico di fruttato

 

Sapore: Sapore gradevolmente armonico con retrogusto amarognolo e delicato.

 

Gradazione: 11%

 

Abbinamenti: Può essere gustato sia come aperitivo che come accompagnato a carni bianche e portate di pesce. Servire a 8-10°c

collins asolo prosecco

ASOLO PROSECCO SUPERIORE DOCG DRY MILLESIMATO

MORBIDO ED EQUILIBRATO, AMABILE, CON AROMA CHE SPAZIA DAL FRUTTATO AL FLOREALE

 

Uve: Glera, Pinot Grigio, Bianchetta, Pereira e Boschera

 

Colore: Colore giallo paglierino scarico con spuma persistente e perlage a grana finissima

 

Aroma: Profumi intensi, di grande tipicità, che spaziano dal fruttato al floreale

 

Sapore: Al palato si presenta morbido ed equilibrato, con una piacevole amabilità

 

Gradazione: 11%

 

Abbinamenti: Valido sia come aperitivo, che in accompagnamento a dolci e pasticceria secca. Inconsueto ma interessante l’abbinamento con i formaggi

david

DAVID ROSÉ SPUMANTE BRUT MILLESIMATO

ARMONICO, DELICATO E SAPIDO, CON FINALE DI GUSTO SECCO

 

Uve: Merlot, pinot grigio, pinot nero.

 

Colore: Colore rosato scarico, buccia di cipolla. Spuma persistente e perlage delicato.

 

Profumo: Profumo delicato e caratteristico, intenso, di grande finezza, spiccano le tipiche note di crosta di pane, dovute alla lunga sosta sui lieviti.

 

Sapore: Al palato si presenta armonico e sapido, con finale di gusto secco

 

Gradazione: 10,5%

 

Abbinamenti: Accompagna con eleganza l’aperitivo, perfetto con pesce e frutti di mare.

cuvee il rosa

CUVÉ 31ZERO41 IL ROSA – ROSÉ SPUMANTE EXTRA DRY

FRESCO, EQUILIBRATO, CON NOTE DI FRUTTA ESTIVA E FRUTTI ROSSI, SFUMATURE FLOREALI

 

Uve: Merlot

 

Colore: Rosato dal colore brillante e dal perlage fine e delicato.

 

Aroma: Note di frutta estiva e frutti rossi, con lievi sfumature floreali.

 

Sapore: Fresco, molto equilibrato, con finale contraddistinto da finezza e pulizia

 

Gradazione: 10,5%

 

Abbinamenti: Particolarmente adatto come aperitivo, ottimo con crostacei.

marsuret

PROSECCO DI VALDOBBIADENE DOC EXTRA DRY

PIENO , ARMONICO ED ELEGANTE.

 

Uve: Prosecco

 

Colore: Bianco

 

Profumo: Delicato e fruttato

 

Sapore: Pieno , armonico ed elegante.

 

Gradazione: 12%

 

Abbinamenti: Servire tra 8° e 9°. Spumante da tutto pasto

cartizze-superiore

CARTIZZE SUPERIORE

AMABILE , ARMONICO E GRADEVOLMENTE AROMATICO

 

Uve: Cartizze

 

Colore: Bianco

 

Profumo: Intenso e delicato di fiori e di frutta matura

 

Sapore: Amabile , armonico e gradevolmente aromatico

 

Gradazione: 12%

 

Abbinamenti:  Servire a 8° – 9° . Spumante da tutto pasto

traversa

MOSCATO D’ASTI DOCG

DOLCE, AROMATICO. IL GUSTO È INTENSO, MOLTO PERSISTENTE, FRESCO, ARMONICO

 

Uve: Moscato d’Asti

 

Colore: Giallo dorato più o meno intenso con bollicine fini e persistenti

 

Profumo: Caratteristico e fragrante dell’uva moscato. Convivono lo sciroppo caramellato delle pesche con la confettura di albicocche

 

Sapore: Dolce, aromatico. Il gusto è intenso, molto persistente, dolce, fresco, armonico e di qualità fine

 

Gradazione: 5,5%

 

Abbinamenti: Dolci, frutta e pasticceria secca